山形の隠れたおいしいラーメンでも蕎麦屋？

みなさん、山形が日本一ラーメンを消費していることはご存知だろか？



今回紹介するのは、ラーメン屋ではなく蕎麦屋である。この店は、市内から少し離れ、山の麓に店を出す。その名も「手打ちそば　あづまや」。



山形で一人暮らしをする私のところへ遊びに来た父と弟。丁度、昼時で３人ともおなかが空いていた。弟が、「ラーメン食べたい」と言い出したので探して訪れたのが、この店。


メニューには蕎麦の他にラーメンがあった。父は、天ざるを注文したが、ラーメン好きの私は迷わず、「和風とり中華」を注文。

このラーメンのスープは和風で、一般的なもののこってりスープとは違って、あっさりしており食べやすい。しかし、天かすが入っていてコクもある。チャーシューの代わりには鶏肉が入っていて、一風変わったラーメンである。他には、太いメンマとわかめ、厚切りのナルト、ネギが入っている。あっさりしているので、一瞬で食べて終わってしまった。


父の天ざるも少し頂いたが、これもおいしい。今度は蕎麦を食べに訪れたい。



みなさんも、一度足を運んでみてはどうだろうか？



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【手打ちそば　あづまや】


定休日　　不定休・元旦

営業時間　11:00~15:30

アクセス　山形蔵王インターより車で5分
　　　　　　
　　　　　山形駅から車で約20分



（文･写真=八鍬 直門）