第11話 山形の冬に、こんにゃくはいかが？

ついに数日前から雪が積もり始めました。
山形の冬、本領発揮です。

すっかり冬景色です。

山形の寒い冬には玉こんにゃくが付き物。
醤油のしみた熱々のこんにゃくと、辛子のつんとした辛さが体を温めてくれます。

ということで、千歳山のふもとにあるというこんにゃく店に行ってきました！
千歳山こんにゃく店です。

中に入ると…

暖かく落ち着きます。
一枚板のテーブルがかっこいい。

火鉢、あったかい…

店内は火鉢とペレットストーブでぽかぽかです。
そしてほんのり香るおいしそうなにおい。
早速注文です！




玉こんにゃくを注文しようかと思っていたのですが、
お品書きには気になる品がたくさん！
こん定食、そばこん、こんハンバーグ、こんスパゲティ…
全てこんにゃくを使っているようです。

さしみこんにゃく、こんにゃくと牛肉の煮物、糸こんにゃくの入ったみそ汁
こんにゃくづくし！

僕はこん定食を注文。

温かいみそ汁は冷えた体によくしみます！
どの品のこんにゃくも全く別の食材みたい。どれも美味しい！
600円とリーズナブルですが、
肝心の玉こんにゃくを食べる前に満腹になってしまいました…

お土産にいかが？

お土産用にもこんにゃくがあります。
刺身こんにゃくや玉こんにゃく、そばこんにゃくも。


昔から「胃のほうき」といわれ、
体を綺麗にするために食べられていたこんにゃく。

みなさんも今年はこんにゃくで健康に過ごしてみては？


(文・写真　芳賀耕介)



千歳山こんにゃく店

住所　山形県山形市松山3-14-1
電話　023-623-6669
営業時間　11:00~18:00
定休日　月・火